Mentioned

Mentioned

Politiken

6 hjerter: Dessertdrømmen er opfyldt

At kalde Winterspring for café og bar er en underdrivelse. Det er et eksklusivt dessertunivers på topgourmetniveau. Hvis man kunne få en michelinstjerne for at drive et dessertsted, var det et oplagt sted at placere en stjerne. Derfor er der 6 hjerter til Winterspring. Fordi alt er så gennemført – fra service til tallerken. 

AD Russia

Десертное кафе в сердце Копенгагена

Илзе Кроуфорд создала простой и лаконичный дизайн кафе для марки десертов Winterspring. 

Scandinavian Traveler

Winterspring: Københavns nye sweet-spot

På Winterspring må man gerne springe direkte til desserten. Med prisvindende gourmet-is og interiør designet af Ilse Crawford er den nyåbnede dessertbar indbegrebet af god smag og nordisk nydelse.

ELLE Decoration

Bag om Winterspring dessertbar

Vild med desserter? Karina Schmitt Lund står bag Winterspring, der skaber gourmet-is og desserter af højeste kvalitet. Om lidt åbner hun og hendes team en eksklusiv dessertbar i Store Strandstræde i København med interiør designet af Ilse Crawford. 

Visit Copenhagen

Winterspring desserts

Winterspring gives you exclusive Nordic desserts, vegetarian breakfast and exquisite afternoon tea - with the possibility to add a glass of champagne to top the sweet experience. 

The award winning Winterspring ice cream has been on the market for some time, but now they have opened a restaurant in the heart of Copenhagen. And here you can not only choose ice cream - you can also have innovative desserts, vegetarian breakfast items or treat yourself with an afternoon tea menu. You can also buy the monthly ice cream dessert box made with seasoned ingredients to take home...

Alt for damerne

Til middag med Dessertdronningen

I februar slog Karina Schmitt Lund og et kyndigt hold dessertkokke dørene op til den nye eksklusive dessertbar Winterspring i Store Strandstræde 16 i København. Her finder man prisvindende desserter, iscremer og sorbeter i udsøgt kvalitet.

http://www.winterspringdesserts.com/sites/default/files/alt_for_damerne_05.04.18.pdf
Copenhagen Food

Tid til is

Dessertbaren Winterspring åbnede på stilfærdig vis sidst i februar, lige på nippet til dén mellemårstid, den er opkaldt efter. Siden da har de brugt den bløde lancering til at få styr på de sidste detaljer og perfektionere deres udtryk, så man i dag kan forkæle sig med ulastelige morgen- eller dessertanretninger i Store Strandstræde.

Wallpaper*

Ilse Crawford glazes a Nordic dessert bar with British design flourishes

Breakfast, dessert, ice cream: the three main food groups. Winterspring is owning each. The famed Copenhagen sweets specialist, which was until recently a to-go caterer, has provided its delicious delicacies a much deserved bricks-and-mortar home, and we’re eating it up.

Read more at https://www.wallpaper.com/lifestyle/isle-crawford-designs-winterspring-d...

MAD & BOLIG

Istid for Smagsentusiaster

Når du skal have gæster og gerne vil servere en nem isdessert, som byder på andet end den traditionelle vaniljeis, kan du overraske med is fra danske og økologiske Winterspring. som producerer is med ingredienser som nordiske bær, vilde hybenroser, æbler og blomster. Ingredienserne leveres af små, udvalgte producenter, og smagen i iscremerne gives blandt andet af italiensk lakridsrod, mørkristet espresso og kamilleblomst. Winterspring åbner i øvrigt en dessertbar og butik i Store Strandstræde i København inden længe. 

http://www.winterspringdesserts.com/sites/default/files/madbolig_april_2018.pdf
2018
Børsen

Ekstremt gode is

Winterspring is har tidligere vundet anerkendelse i Børsens Smagspris for ekstraordinær god kvalitet. Nu udvides sortimentet med ti nye varianter bestående af seks iscreme og fire sorbeter. Råvarerne er økologiske og består af bl.a. nordiske bær, vilde hybenroser, solmodne æbler og blomster, bourbon vanille, italiensk lakridsrod, espressokaffe, kamilleblomst, chokolade og havsalt. 

2017
Sunday Times Food

Northern delight

New Nordic cuisine reaches home kitchens, thanks to Danish company Winterspring.

2017
Homes & Gardens

NICE ICE

It’s hard to imagine it’s possible to give ice cream a new twist, but trust the Danes to do just that. Winterspring makes beautiful boxed desserts for two to three to share.

2017
The Stylist Magazine

Bowled Over

The Danish company Winsterspring, have produced a collection of dessert elements consisting of ice cream, sorbet and toppings. 

2017
The Stylist Online

Ice Cream Dream

Winterspring is a luxurious dessert brand from Denmark, including three components; icecream, sorbet and topping.

2017
KamCity

Spreading the word

Winterspring’s desserts resemble the quality and flavour combinations only found in the Nordic region. All three varieties of the dessert have been launched all over UK.

2017
The Grocer

Gourmet at home

The collection of the mouth-watering flavours includes Camomile Apple, Liquorice Rose Hip Flower and Chocolate Sea Buckthorn. These are perfect for any sort of gatherings.

2017
FoodBev

Boost your Scandinavian culture

The desserts resemble flavour combinations only found in the Nordic region, the thoughts behind the ice cream are composed by leading chefs in the region.

2016
Town and Country Online

Celebrations made easy

…You can put your own personal twist on each dessert, with the versatile set comprised of three elements each presented in a beautifully packed box.

Pages